ฉันเป็นลูกชาวแผ่นดินใหญ่ เมื่อครั้งหนี ภั ย ส ง ค ร า ม เห ล่ ากง เห ล่ าม่าต้องหอบลูกกระเตงหลาน เสื่อผืนหมอนใบ
ข้ามน้ำ ข้ามทะเล หนีหัวซุกหัวซุนมาที่นี่เตี่ยเ ล่ าให้ฟังว่า อยู่ลำบากมาก ข้าวปลาอาหารไม่มีกิน มีแต่ความแห้งแล้ง
ผู้คนแย่งกันกิน แย่งกันใช้ ตระ กุ ล ของเราได้เข้ามาอาศัยแผ่นดินตั้งแต่ตระ กุ ล ของเรายึด อาชีพค้า ข า ย ชอบค้า
ข า ย ไม่ชอบเป็นลูกจ้างใครสมัยนั้นลูกจ้างก็คือ กุลี ย า ก จนไม่มีความมั่นคง ไม่ค้า ข า ย ก็ต้องไปเป็นกุลีใช้แรงงาน
ข า ย แรงงาน อากงมีวิชาทำก๋วยเตี๋ยวติดตัวมาอากงจึงทำโรงก๋วยเตี๋ยว อาแปะทำโรงซีอิ๊ว อาโกเปิดร้านค้า ข า ย
อาเจ็กไม่มีวิชาอะไร จึงไปเรียนวิชาชีพเป็นช่างไฟและจบออกมาเปิดร้านค้า ข า ย อุปกรณ์ไฟฟ้า ต ระ กุ ล ของเราก็ได้
ถ่ายทอดวิชาค้า ข า ยต่างๆสืบทอดกันมาจนปัจจุบันเตี่ยเป็นคนชอบชิม ชอบทาน เตี่ยทำอาหารเก่งมากจึงยึด อาชีพทำ
จัดเลี้ยง พวกเราก็พลอยได้กินอาหารเหลาอาหารอร่อย ระดับภัตตาคาร ฝีมือ พ่อครัว ขั้นเทพ มาตั้งแต่ เ ด็ ก ๆ ก๊วนกุ๊ก
เพื่อนรักกับเตี่ยก็คือ เจ้าของเรือนเพชรสุกี้ ย า กี้ ถนนเพชรบุรี และอีกคนก็เจ้าของภัตตาคารเจ้าพระ ย า เตี่ยบอกว่า อยู่
ยังไงก็ไม่ อ ดทำอะไรก็ ข า ย ได้ ขอให้ทำของดี อร่อยจริง และ ราคาไม่แพงเกินไปและต่อไปนี้ คือเรื่อ ง เ ล่ า ข้อคิด
คำสอนจากเตี่ยของฉัน..!!
1 : ข า ย อาหารจานเดียวนะ อย่ า ข า ย อาหารตามสั่ง อาหารจานเดียว
ทำให้อร่อย อร่อยจริงๆ แค่อย่ างเดียวพอ ก็รวยได้ อาหารตามสั่งทำไม่ทัน ทำเยอะก็ไม่ได้ ไม่ทันรวยเหนื่อยก่อน
2 : ฉันมักจะเห็นเตี่ย ใส่กางเกงตูดปะ ตู ดเป็นรู
ไม่พิถีพิถันที่จะแต่งตัวให้เรียบร้อยเหมือนคนที่นี่เขาบ้าง จะได้สวยงามดูดีไม่ทำให้ฉันต้องอายเพื่อน ฉันจึงถามเตี่ยว่า
ทำไมเตี่ยไม่แต่งตัวดีดีเหมือนคนอื่นเขา เตี่ยตอบว่าเราเป็นคนปากท้องต้องมาก่อน อยู่เมืองนั้น เราลำบากมาก แย่งกัน
กินแย่งกันใช้พื้นดินสีแดง แห้งแล้ง อ ด อย า ก ย า ก จน ไม่มีใครจะมาใส่ใจสนใจเรื่องเสื้อผ้าเรื่องแต่งตัว ขอแค่ได้กิน
อิ่มกินดีดี มีชีวิตอยู่รอดก็ดีใจมากแล้ว จำไว้นะลูกใส่กางเกงตู ด เป็นรู ไ ม่เป็นไร แต่ปากท้องเราต้องอิ่ม คนในครอบครัว
เราต้องกินอิ่มพูดเรื่องนี้ปุ๊บ ฉันนึกภาพ เ ด็ ก ที่ อดข้าว กินข้าวกับน้ำปลา เพื่อหาตังค์ซื้อกระเป๋าหลุยส์วิคตองใบละ
ห้าหมื่น ลอยขึ้นมาทันที..!!
3 : เมื่อเริ่มมีเงิน อย่ า เ อ า เงินไปซื้อของปรนเปรอตนเองทั้งหมด
ต้องเก็บเงินไว้ลงทุน ขย า ย ธุรกิจต่อไปด้วย
4 : ต้องหัดฟังเพลงเก่าๆ มั่ง เพลงเก่าๆ มันไพเราะน่าฟัง
เพลงสมัยพวกแก มันไม่มีอะไรเลย ตะโกนกันโหวกเหวก มันเป็นเพลงตรงไหน
5 : อย่ าไปด อ ง กับคนไม่ดี ลูกหลานไปมีครอบครัวถ้าไปแต่งงานกับคนไม่ดี
ตระ กุ ล ไม่ดี เป็นนักเลง ติ ด ย า ติดการ พ นั น คนโ ก ง เห็น แ ก่ ตัว เ ห นี ย วไม่รักญาติพี่น้องไม่ เ อ า ใคร ด อ ง กัน
ไป ก็เดือดร้อนทั้งตระ กุ ลเ พ ร า ะเราผูกพันกัน เกี่ยวพันกันเป็นครอบครัวใหญ่
6 : ถ้าหาแฟนดีดีไม่ได้ ไม่มีใครรักไม่มีใครดีกับลูก ไม่ต้องห่วงนะ
ไม่ต้องไปฟูมฟาย เ สี ย ใจหาใครเค้า ลูกสาวคนเดียวเตี่ยเลี้ยงได้
7 : เป็นพี่น้อง ต้องรักกันมากๆ
เป็นพี่น้องกันอย่ าทะเลาะกันอย่ าตีกัน ทำให้พ่อแม่เสียใจพ่อแม่จะนอนตาไม่หลับ
8 : เตี่ยตื่นตีสี่ ตีห้าทุกวัน เตี่ยบอกว่าเราตื่นก่อนเขาก็ทำงานก่อนเขา
มีเวลามากกว่าเขาวันละ 1 ชม. ชีวิตเราก็ล้ำหน้าคนอื่นไปแล้ววันละ 1 ชม. ทำให้นึกถึงคำที่ว่า “อย่ านอนตื่นสาย
อย่ าอายทำกิน อย่ าหมิ่นเงินน้อย อย่ าคอยวาสนา”
9 : มีวัด อยู่ใกล้บ้าน ใกล้ชุมชนต้องดูแล ไม่ใช่เ อา แต่หอบเงินขึ้นเหนือล่องใต้
ไปทำบุญวัดโน้น วัดนี้ แต่วัดในชุมชนตนเองบ้านตนเองไม่ดูแลเลยเราเกิดที่นี่โตที่นี่เราต้องดูแลบ้านของเรา